Księga Gości
Wizyt:
Dzisiaj: 8Wszystkich: 123469

Mini mazurki - wielkanocne słodkości

Polecamy » Mini mazurki - wielkanocne słodkości

Zbliżają się Święta Wielkanocne – czas radości ze Zmartwychwstania Pańskiego. Niech będzie to również czas radości w naszych domach oraz… w kuchniach. Proponujemy Państwu przepis na mini mazurki z kruchego ciasta. Najważniejszym składnikiem tego wielkanocnego przysmaku jest jego wspólne wykonywanie z dzieckiem! :)

 

Składniki:

1/2 kostki masła,

3/4 szklanki cukru pudru,

3 żółtka,

2 szklanki mąki,

1 łyżeczka startej skórki z cytryny,

1/2 łyżeczki proszku do pieczenia.

 

Do ozdabiania:

lukier,

pisaki lukrowe,

jadalne perełki,

orzechy włoskie,

suszone morele,

rodzynki.

 

Wykonanie:

1. W misce utrzyj żółtka z cukrem pudrem aż do powstania jasnej, puszystej piany.

2. Miękkie masło pokrój w kostkę i dodaj do jaj. Dokładnie wymieszaj. Dodaj skórkę z cytryny.

3. W osobnej misce zmieszaj mąkę i proszek do pieczenia. Mieszankę dodawaj stopniowo do ciasta i mieszaj. Ciasto powinno mieć taką konsystencję, żeby można było go rozwałkować.

4. Włóż ciasto na 1-2 godz. do lodówki.

5. Rozgrzej piekarnik do temperatury ok. 180 st. C.

6. Posyp stolnicę mąką i rozwałkuj ciasto. Wykrawaj z ciasta jajka (za pomocą specjalnej wykrawaczki lub odwróconej do góry dnem szklanki - delikatnie zniekształć kształt koła żeby powstał owal).

7. Mazurki zapiekaj przez ok. 15 - 20 min.

8. Przestygnięte mazurki ozdabiaj według uznania.

 

Można także wykonać „podwójne” ciasteczko. Jajko, które będzie na spodzie smarujemy kajmakiem i kładziemy na nim drugie. Wierzch dekorujemy polewami i układamy wzory z bakalii oraz kolorowej posypki.

  

Wiele radości na Święta Wielkanocne
oraz smacznych mazurków (tych dużych i małych)
życzy Paulina Kwiecińska

 

 

Źródło: http://www.inspirander.pl/gotowanie/mini-mazurki