Truskawkowe desery na rodzinne spotkania

Czy truskawki są zdrowe? Oczywiście, że są! Truskawki to prawdziwa bomba witaminowa a oprócz witamin dostarczają : żelaza, potasu, magnezu dzięki czemu wzmacniają organizm i pozytywnie wpływają na cerę i włosy. Są bogate w wapń i fosfor, które odpowiadają za mocne kości i zęby, a także lepszą pracę naszych mięśni. Bogactwo soli organicznych sprawia, że poprawiają przemianę materii. Kształtem przypominają małe serduszka i faktycznie dobrze działają na serce, dosłownie i w przenośni. Jedzmy truskawki,  bo tak krótko z nami są. A co z nich przyrządzać? Proponujemy pyszne desery na wspólne rodzinne spotkania, których w czerwcu, sezonie na truskawki, nie brakuje J .

Truskawki pod serkową pierzynką
Składniki:

• pół kg truskawek
• serek „Prezydent” (opakowanie 250 ml)
• łyżka cukru pudru (albo więcej)
• ciasteczka zbożowe

Sposób przygotowania:
W salaterce układać warstwami pokrojone na połówki truskawki , serek  zmiksowany z cukrem oraz  ciasteczka pokruszone ewentualnie nasączone sokiem .Odstawić do lodówki.

Podawać schłodzone.

SMACZNEGO!

Sałatka deserowa z arbuza i truskawek  

Składniki na 2 porcje:  
• 300 g truskawek, pokrojonych na kawałki
• 300 g arbuza (zważony bez skóry i pestek)
• 1/4 szklanki listków mięty, posiekanych
sos :
• 4 łyżki soku z arbuza
• 2 łyżeczki płynnego miodu
• 2 łyżki soku z cytryny
Przygotowanie:

Truskawki opłukać, osuszyć, oderwać szypułki i pokroić na kawałki, włożyć do salaterki. Arbuza pokroić w kostkę zachowując sok jaki z niego wyciekł (około 4 łyżek). Sok wlać do miseczki i odłożyć. Miąższ arbuza razem z posiekaną miętą dodać do truskawek i delikatnie wymieszać. Sok  arbuza, miód, sok z cytryny połączyć energicznie mieszając wszystkie składniki w jednolity sos i polać nim sałatkę, posypać miętą .

Życzymy miłych i smacznych spotkań!

Poleca: Dorota Domagalska-Typa